ヒルトン東京　中国料理「王朝」 　点心は食べ放題！
チャイニーズアフタヌーンティー「楊貴妃 菊香茶宴」

楊貴妃が好んだと伝わる食材や秋の美味を集結
9 種のシェフズスペシャル、4 種のスイーツとこだわりの中国茶
点心はお好きなだけお楽しみいただけるチャイニーズアフタヌーンティー

■アフタヌーンティースタンド（1回限りのご提供）
スタンドには、彩り豊かな前菜7品が並びます。菊の花をクラゲとともに煮こごりにし、ズワイ蟹肉を添える「菊花園の雫」は、干し貝柱の磯の香りが広がる1品。海老のフリッターをマンゴーライチマヨネーズで絡めた「妃が愛したライチ海老」は、ラズベリークラッシュとコーンフレークで甘酸っぱさと食感を重ねています。

「菊花園の雫」 クラゲ、蟹肉、菊の花の煮こごり
「羽衣彩菜」 台湾腸詰と春雨のサラダ
「珠玉の彩り」 帆立貝のマリネ ライチオレンジジュレ
「妃が愛したライチ海老」 海老のフリッター マンゴーライチマヨネーズ
「翠香仕立ての海の幸」 イカのコンフィ 柚子胡椒ソース
「黒毛和牛 木の実の饗」 黒毛和牛の湯引き 胡桃、松の実ソース
「紅茶鴨 桂花秋景」 紅茶鴨の冷菜 金木犀ハチミツソース

■スープ
「麗妃の上湯」 松茸、白キクラゲ、夏草花、鶏肉入りコラーゲンスープ

■メインディッシュ
「茉莉花貴妃仕立て」 鮑と手羽先、ナツメのジャスミン香り蒸し

■点心（お好きなだけお召し上がりいただけます）
点心は、席まで熱々の状態で届けられ、好きなものを好きなだけ味わえます。
・海老ニラ入り蒸し餃子
・イタヤ貝入り蒸し餃子
・ラベンダーカラーの豚肉と野菜の餃子
・海老・豚肉入り翡翠蒸し餃子
・海老入りポーク焼売
・海鮮入りライスペーパー
・海老トースト

■デザート
食後には、4種類のスイーツを用意します。プーアール茶のミルクティープリンに渋皮栗の甘露煮とクリームを重ねたミニパフェ「琥珀茶韻」は、プーアール茶の風味と栗のまろやかな甘みが調和する秋らしい味わいです。濃厚なエッグタルトに菊の花を合わせたマーマレードジャムを添える「菊華エッグタルト」、パンプキンプリンの「金秋の甘露」、ライチゼリーの「貴妃涼果」も展開します。

・「琥珀茶韻」 マロン入りプーアール茶パフェ
・「菊華エッグタルト」 エッグタルト マーマレードジャム 菊花飾り
・「金秋の甘露」 パンプキンプリン 小豆添え
・「貴妃涼果」 ライチゼリー

■お茶
「桂香麗妃」 ウェルカムティー

（1組さまにつき、お好みのお茶を1種類お選びいただけます）
特級白牡丹、普洱茶、東方美人茶、濃香安渓祥華鉄観音、黄金桂X菊花

【会場】 ヒルトン東京　中国料理「王朝」
【交通】 丸ノ内線「西新宿駅」（C8出口）から徒歩2分、都営大江戸線「都庁前駅」から徒歩3分。